蘇丹紅食安危機延燒 王必勝親上火線打包票:1個月內解除警報

蘇丹紅食安危機延燒 王必勝親上火線打包票:1個月內解除警報

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工業色素蘇丹紅混入辣椒粉,引發食安風暴。衛福部次長王必勝今天首度親上火線說明。記者林琮恩/攝影

工業色素蘇丹紅混入辣椒粉,引發食安風暴。衛福部次長王必勝今天首度親上火線說明,承諾將在1個月內完成後市場查驗,解決蘇丹紅食安警報,並承諾目前食藥署查驗人力沒有問題,未來將延違規廠商禁止進口的時間期限,有效遏阻違法業者。

王必勝今出席活動時重申,衛福部目前作法是從阻絕源頭做起,除禁止高風險廠商輸入以外,邊境管理也針對辣椒粉百分之百抽批,源頭擋下後,再根據過往資料,及近期新驗出的辣椒粉進行溯源,一層一層找出所有問題產品,日後也會從嚴管理。

王必勝表示,衛福部針對環境部化學署所列57種具食安風險疑慮化學物質,將從嚴把關,一但查出混入食品,在邊境就會逐批查驗,若仍驗出廠商違規,將全面禁止進口,且禁制期限會拉得很長,以嚇阻違法業者。在不分國別全數查驗的情況下,業者也難透過轉變公司名義、轉口貿易等,再把產品引進國內。

有關外界擔心,衛福部食安查緝人力是否充足,能夠應付目前後市場、邊境同步查驗的情況。王必勝打包票,目前人力充足,除食藥署有查驗人力編制,也會與地方政府合作,一定會在1個月內,解決蘇丹紅問題。

臺中市府今要求399家長照機構全面預防性禁用辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉等辛香料。食藥署副署長林金富表示,地方政府本於職權做出決議,中央予以尊重、沒有意見,但以咖哩粉爲例,最初遭驗出的雲林斗六濟生食品廠,下游已經追查完畢,市面流通咖哩粉風險不高。而胡椒粉是保欣公司在日前在下游查到,林金富表示,食藥署目前仍在追查,但檢出蘇丹紅數值是4ppb,不能排除是生產線污染、檢驗誤差的可能性。

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食藥署指出,臺南市「葛瑞特洋菜企業有限公司」輸入中國「柘城縣恆豐食品有限公司 」之辣椒原料(有效日期115.5.17)不合格,違規品項持續由地方政府衛生局監督業者進行下架作業;該署持續追蹤地方政府衛生局辦理問題產品下架事宜,截至昨日,共計下架及封存辣椒粉及其產品15萬2072.8公斤。

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