《阿里山,出杯!》新書發表 嘉市5月辦咖啡節

《阿里山,出杯!》新書發表 嘉市5月辦咖啡節

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嘉義市長黃敏惠(右四)偕市府官員爲《阿里山,出杯!》新書站臺。(廖素慧攝)

嘉義市風格咖啡店林立,阿里山國家風景區管理處與嘉義縣、市政府攜手推出《阿里山,出杯!》新書,記錄嘉義市30家特色咖啡店,市長黃敏惠15日表示,嘉義紅毛埤(蘭潭)早期就種咖啡,嘉義市5月將舉辦咖啡節,歡迎大家相揪來嘉喝咖啡。

黃敏惠表示,1917年起日本人就在嘉義紅毛埤成立園藝試驗場嘉義支場種植咖啡,1930年代臺灣曾是日本在海外最大的咖啡產區,近年來青年開咖啡店創業,嘉義市咖啡館密度已高居全國第2。

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黃敏惠說,去年有23家咖啡店參與嘉義市小城咖啡實驗計劃,1個月內開發出屬於嘉義風情的「嘉義特調」,吸引全臺咖啡愛好者絡繹不絕來嘉喝咖啡,今年5月第3個週末將在嘉義文創園區推出咖啡主題展覽及系列活動,歡迎大家相揪來嘉見證嘉義市百年咖啡歷史。

阿管處長洪維新表示,《阿里山,出杯!》記錄嘉義市30家知名特色咖啡店家,串起嘉義縣山區與阿里山入口門戶嘉義市的咖啡情誼,透過嘉義縣、市合作,實現在地生產、在地烘焙、在地包裝、在地行銷的咖啡產業鏈,期待透過這本新書出版、地方政府共同行銷,讓得獎無數的阿里山咖啡走向世界。

嘉義縣政府文化觀光局長徐佩鈴指出,嘉義縣今年咖啡莊園產業提升計劃邁入第3年,將咖啡莊園從生產到體驗遊程分爲6個級別,呈現咖啡產業6個面向,讓咖啡也是旅人的生活。

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作者瑪格透過書寫《阿里山,出杯!》發表她對阿里山咖啡的見解與看法,也記錄阿里山咖啡在國際能見度的幾個重要關鍵時刻,她說,身爲愛嘉義的臺灣人,她備感驕傲。

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